快捷导航
零售网 首页 实务 商品管理 查看内容

掌控这9条,门店就会一切尽在掌握之中!

2015-2-2 18:19| 发布者: admin| 查看: 550| 评论: 1

摘要: 1.各大(中)类商品销售的占比排行让我们知道主力销售类别、单品销售排行数据,让我们知道A类商品、畅销商品。 大(中)类商品销售的占比排行数据,给出了我们经营的重点大类,大类中的重点中类,使我们集中人力、 ...
     1.各大(中)类商品销售的占比排行让我们知道主力销售类别、单品销售排行数据,让我们知道A类商品、畅销商品。
     大(中)类商品销售的占比排行数据,给出了我们经营的重点大类,大类中的重点中类,使我们集中人力、资源做强重点大类,做强重点大类中的重点中类。单品销售排行,我们看到给门店带来80%销售的20商品,及时追踪货源、改善陈列、关注毛利,就抓住了重点单品。
     2.周转天数数据,给出了滞销商品、准缺货商品;有库存无销售商品是门店的死库存单品,有销售无库存商品为门店已缺货情况。
     周转天数在100天以上的单品为滞销商品,剔除一些新品、配套商品外,就是我们清退、清理的商品。而周转天数在6天下的商品,剔除一些非季节商品外,就是应下单要货的商品。
     3.销售占比与陈列米数占比反映布局和货架分配是否合理。
     销售占比与陈列米数占比应是一种成正比的关系,如果销售占比与陈列米数占比存在很大的偏差,说明卖场的布局及货架分配不合理。
     4、数据化陈列管理。
     通过单品的贡献度表现数据,结合顾客的购买习惯、关联消费,规划单品在货架上的陈列位置、陈列面,就能最大化提升商品的销售潜力,提高商品赢利能力。
     5、促销结果数据、堆码端架效益分析数据,让我们了解促销单品的选择、堆码端架商品的陈列是否合理。堆码端架是卖场的生动陈列、亮点陈列的最佳位置,是引导顾客购买的磁石点。堆码端架一般陈列促销单品,对促销堆码效益进行分析,调整促销单品、改变促销单品陈列,就能让我们的商品征服顾客的心。
     6、负毛利率、毛利率低于5%的单品,是毛利率异常的单品;第一次入库的单品数据,提供了新品二次定价的商品资料。
     价格的调整、促销的启动取消、供货价格的变化会产生毛利率异常,而负毛利率、毛利率低于5%的单品毛利率管理和新品二次定价,正是保证毛利率提高、价格稳定的一项工作。
     7、到货率反映了门店供应物流状况,反映了供应商送货、供货能力。
     数据结果可以让我们检查订单的科学性、预见性、合理性,总结门店与供应商的信息互动存在的问题。督促我们加强对经常缺货、订单(单品)到货率低的供应商进行重点管理,特别跟踪。
     8、同类门店中分类数据,可找到自己的位置、发现差距及共享资源。
     每日同类门店中分类数据对比,就找到了自己在同类门店的位置,数据排行就发现与同类优秀门店的差距,发现不足,及时调整,寻求、共享优势资源。
     9、每日大类销售、毛利率完成数据、完成进度表,提醒经营者:每日销售是否存在问题?
     销售达成是否理想?其次,销售品目数、客单价数据、交易笔数等数据最终反映门店的经营水平、经营能力,说明我们的商品配置、价格体系、商品陈列、购物环境、服务水平等是否让顾客满意。
1

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

刚表态过的朋友 (1 人)

发表评论

最新评论

引用 斟酌 2015-2-3 10:21
把经营中的数据真正用于分析改进管理,改善经营效益,是基本功。

查看全部评论(1)

月度热门文章

十个零售人,九个看零售网

反馈建议:admin@youyuanw.com 咨询热线:0755-23274365

合作伙伴

  • 零售网
  • 品途商业评论
  • 品牌策划
  • 百货商业协会
  • 济南华联商厦集团
  • 超商网
  • 畅想网
扫码关注微信公众平台
本站由零售网 提供技术支持  Powered by 零售网©2011-2017 零售网. | 粤ICP备16109544号-1
返回顶部